En Bourgogne, terre de gastronomie et d’histoire

Dans le Beaujolais, en Saone et Loire, on cultive l’art de vivre, de bien-manger et d’élever le vin. Pour Patrick Gatinet, chef passionné et épicurien dans l’âme, les produits de son terroir sont une source d’inspiration inépuisable : volailles de Bresse, viande du Charolais, brochets, pigeons, grenouilles, escargots, fromages de chèvre du Mâconnais. Cette cuisine de qualité, créative et authentique, est à découvrir dans notre hotel restaurant en Saone et Loire. A déguster au coin du feu dans la salle à manger traditionnelle ou en terrasse aux beaux jours. En harmonie, une cave aux trésors riche d'environ 400 références avec une sélection des meilleurs vins de la région Bourguignone et du Beaujolais.