Nos menus
| La Carte Prix Net | ||
| Nos Menus etCarte Prix nets à la Carte ……………à votre choix à tous les services. Menu Gourmand 59€ 3 plats à la carte ,entrée /poisson /viande /fromage et dessert 54€ 3 plats à la carte ,entrée /poisson / viande/fromage ou dessert au choix 41€ 2 plat s à la carte ,entrée /poisson ou viande / fromage et dessert, 36 € 2 plat s à la carte entrée /poisson ou viande / fromage ou dessert, Menu du Terroir Logis 26€ entrée /+ plat garni, précédé du signe* fromage ou dessert 31€ entrée /+ plat garni, précédé du signe* fromage et dessert de 12 h à 14 heures en semaine sauf weekend et jours fériés, 19€ Menu Bouchon entrée /+ plat garni / précédé du signe * et le dessert du jour 70€ Soirée étape vrp en soirée (voyageur professionnel chambre ,petit déjeuner menu *) même choix que menu de 26 € avec dessert, ou avec plateau de fromages +2 € 13€ Menu un plat du jour +un dessert du Jour.(à déjeuner en semaine sauf weekend et jours fériés) Les Entrées froides et chaudes, *Pâté de Canard en croûte la Tour en Gelée de vendanges d’Automne, 13€ *Salade fraicheur ,Parfait de Saumon d’Ecosse et d’écrevisses, agrumes, 13€ *Deux Œufs de Poule en meurette de vin blanc du cru Viré Cléssé, 13€ *Assiette de Jeunes Légumes croquants à la nage d’un jus nature beurré, 13€ *Omelette, senteurs de Truffe, salade verte, huile parfumée, 13€ *6 escargots de Bourgogne, purée mousseline à l’ail confit, 13€ Asperges violettes, Sauce mousseline, Jambon de Parme, 19€ Foie gras des Landes, élevage Lafitte, miroir vin de Bourgogne, 19€ 12Escargots de Bourgogne, purée mousseline à l’ail confit 19€ Escalope de Foie Gras des Landes poêlée, fraises, vinaigre de vin de paille du Jura 19€ Les poissons *Filet de Féra du Lac à la meunière et à l’oseille jus beurre citronné, 17€ *Six grenouilles en persillade sa Parmentière de Pommes Agata 17€ Noix Saint Jacques juste snackées jus de coquillage, son carpaccio en tartine 19€ Douze grenouilles en persillade, sa Parmentière, (en 2 services de 6 ) 24€ + 7€ dans le menu Terroir Logis + 6€ dans le menu Gourmand Saumon d’Ecosse à l’unilatéral beurre blanc à l’oseille ,légumes nouveaux, 19€ Le Cochon et l’Agneau ’’Charolais Viandes à Paray le Monial’’ * Cochon braisé basse température au jus, pot au feu de jeunes légumes verts, 18€ * Sauté d’Agneau Français (71) façon Marengo ,légumes printanier 18€ Carré d’Agneau Français du (71) aux d’herbes, légumes printaniers 24€ supp 5€ dans le menu gourmand Les volailles Mieral à Montrevel en Bresse Poulette de Bresse en Ballotin à la crème 19€ Poulette de Bresse en Ballotin à la crème aux morilles, 23€ supp 4€ dans le menu gourmand Poulet de Bresse rôti pour 2 personnes et garni de légumes (35 mn de cuisson ) 48€ supp 2€ dans le menu gourmand par personne Pigeonneau de grains rôti, excellence Mieral, Foie gras poêlé poivre à queue 30€ supp 8€ dans le menu gourmand Les Viandes Bovines du Charolais origine Française, ‘’Charollais viandes à Paray le Monial’’ Nos viandes sont garnies Pièce de faux filet de Bœuf maturée poêlée, mélange forestier et purée d’Agata 19€ Entrecôte de Bœuf maturée (280 grs) poêlée, beurre au Mâcon rouge Père Tienne 20€ Filet de Bœuf maturé poêlé, nature ou beurre d’échalote au Mâcon rouge 24€ supp 5€ dans le menu gourmand Côte de Bœuf maturée 2 pers(1 kg grillée aux herbes,) os à moelle, sel de Chypre, 59€ supp 8€ dans le menu gourmand par pers. Les Fromages .Les desserts (voir la carte) Faisselle de Fromage de Vache frais à la crème ou au coulis de Fruits rouges, 6. 80 Sur le Plateau, Assortiment des Fromages de France et de la Région , 8.50 |
||
| Menu Gourmand 54/59€ 3plats | ||
| se réferer à la carte |
||
| MENU gourmand 36€ / 41€ (Prix.Net) 2 plats | ||
| se réferer à la carte | ||
| MENU Terroir Logis 26€ /31€ (Prix.Net) | ||
se réferer à la carte |
||
| MENU BOUCHON 19 € (Prix.Net) | ||
| Au déjeuner sauf samedi , dimanche jours fériés. Mise en bouche, Une entrée dans le menu de l’auberge ou la suggestion du jour, Un plat choisi dans le menu de l’Auberge , ou la suggestion du jour , Le dessert du jour |
||
| MENU JEUNE CONVIVE 13€ Prix.Net (jusqu'à 12 ans) | ||
Jambon blanc de Paris et beurre, ou Cassolette d’escargots de bourgogne, **** Volaille à la crème , crèpes parmentières ou Omelette nature et légumes verts Glace 2 boules, yaourt, salade de fruit ou crème brulée maison Nos Prix sont nets ttc et services compris. Nos viandes bovines sont d’origines françaises.Our prices are net vat and service charge. Our beef is of French origins |
||
| 1 PLAT, 1DESSERT 12.50€ | ||
| Le plat du jour garni ou un plat choisi dans le menu de l’Auberge, Le dessert du jour |
||
Hôtel*** Restaurant Auberge de la Tour - 604, rue Vrémontoise – 71000 Sennecé-lès-Mâcon – Bourgogne - France
Tél. : +33 (0)3 85 36 02 70 - Fax : +33 (0)3 85 36 03 47 - Email : aubergedelatour@wanadoo.fr
Conception ViSiTiS l´Internet par Eliophot | Mentions légales English version
Tél. : +33 (0)3 85 36 02 70 - Fax : +33 (0)3 85 36 03 47 - Email : aubergedelatour@wanadoo.fr
Conception ViSiTiS l´Internet par Eliophot | Mentions légales English version